news

プレスリリース

HarvestX「浜松ファーム」開業及び製品導入の記者会見を開催

2024-11-13

「未来の世代に、豊かな食を。」を企業理念として掲げるHarvestX株式会社(本社:東京都文京区、代表取締役社⻑:市川友貴)が、イチゴの自動栽培ソリューション「HarvestX」の製品開発を完了しました。世界初の商業利用第一号として、浜松の代表銘菓として長年多くの人に愛されている「うなぎパイ」の有限会社 春華堂(本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕)への導入が決定したことを、2024年11月8日(金)、「HarvestX」を備えたパイロットプラント「浜松ファーム」にて発表いたしました。

これにより、季節に関わらずいつでも高品質なイチゴを使った商品を製造販売できるよう貢献して参ります。また今後は、浜松市・浜松いわた信用金庫のサポートで2024年5月に開設した「浜松ファーム」を足掛かりに、イチゴの生産に課題を抱える植物工場事業会社様や、新たにイチゴ植物工場の運営を検討される企業様に訴求し、本格的な販売拡大を進めて参ります。

“記者会見登壇の4名が並んでいる写真”

記者会見概要

11月8日（金）に浜松市内で開催し、自治体、メディア関係者などが参加しました。来賓の浜松市長 中野祐介氏、浜松いわた信用金庫理事長 髙栁裕久氏、春華堂代表取締役 山崎貴裕氏、HarvestX代表取締役 市川友貴が浜松ファーム開業までの支援体制や製品導入の背景等をお話ししました。

“記者会見中の様子”

イチゴ自動栽培ソリューション「HarvestX」について

「HarvestX」は、植物工場でのイチゴの生産過程において、「植物の管理」「授粉」の自動化を行い安定生産を実現するソリューションで、2025年には「収穫」の機能追加を予定しております。
独自開発により最適化されたロボット・栽培ラック・栽培レシピの組み合わせとAIによる授粉・モニタリング自動化で、安定生産と生産コストの削減を実現し、持続可能な生産システムとして世界規模での展開を目指します。

“HarvestXシステム図”

授粉ロボット「XV3」の概要

「XV3」は、イチゴ自動栽培ソリューション「HarvestX」の中心となるロボットです。ロボティクスによる高精度な授粉とセンシング技術による環境制御によりどのような地域・環境でもイチゴ生産が可能となりました。
ロボットは、植物工場内を自動で走行する「XV3 Cart」と、データ収集用のセンサーや作業用ロボットアームを搭載した「XV3 Unit」の2つで構成され、植物工場事業会社様のニーズに合わせて容易に機能拡張・変更できる設計にしています。また、イチゴ以外の果菜類への応用を想定し、将来的な機能のアップデートに対応しています。ハードウェアを大規模に変えることなく植物工場内のロボットを進化させて自動化を進めることが可能です。

植物工場向け授粉・収穫ロボットXV3(3段構成)によるイチゴの授粉


浜松ファームの紹介動画


HarvestX株式会社について

HarvestX株式会社は、植物工場におけるイチゴなど授粉を必要とする果菜類の完全自動栽培を目指す東京大学発スタートアップです。ロボティクスやAIを専門とするメンバーによって2018年に大学でスタートしたHarvestXは、「植物工場では授粉が必要な果実の生産が難しい」という課題にフォーカスして研究を進め、世界で初めて、ロボットによるイチゴの授粉に成功しました。
「未来の世代に、豊かな食を。」をミッションに掲げるHarvestXは、ロボティクスやAI技術を活用し、持続可能な農業の実現のためのソリューションを開発・提供して参ります。

浜松市ファンドサポート概要

浜松市では、市が認定するベンチャーキャピタル及び金融機関による出資等資金調達の活性化を通じて市内スタートアップの成長を図る「ファンドサポート事業」を実施しています。
本事業では、急成長を目指す浜松市内のスタートアップが必要とする資金を、豊富な経験と確かな見識を有する認定VC及び認定金融機関からの資金調達と協調して支援するとともに、スタートアップの経営基盤の強化や財務管理体制の整備についても併せて支援します。

“浜松市ファンドサポート概要の図”

浜松いわた信用金庫

ともに昭和25（1950）年創立の浜松信用金庫と磐田信用金庫が、2019年1月に合併し誕生した信用金庫です。金融サービスの提供に留まらず、地域に根差した「課題解決企業」として、ファイナンスを軸としたコンサルティング、ソリューションの提供などにも積極的に取り組んでいます。魅力あふれる持続可能な地域経済・社会の実現のため、地域の皆さまと“伴に走る”金融機関として、今後も地域経済の発展に貢献し続けます。

春華堂 会社情報

有限会社春華堂は、1887年（明治20年）の創業。地元静岡県浜松市に根付く和菓子屋として、2024年で137周年を迎えます。
1961年に誕生し60年以上の歴史を持つ浜名湖名産｢うなぎパイ｣をはじめ、今も変わらず厳選された素材と職人の手わざにこだわったお菓子づくりを続けています。 2005年にはうなぎパイの工場見学ができる「うなぎパイファクトリー」を、2014年には子供の“食育”と“職育”をテーマとした「浜北スイーツ・コミュニティ nicoe(ニコエ)」を開業させ、 2021年4月からは本社機能を持つ複合施設「 SWEETS BANK （スイーツバンク）」を浜松の新たな観光名所として運営してます。 春華堂は「温故創新」を経営理念として掲げ、職人の手わざにこだわり、ものづくりの精神を大切にしながら、「探求を止めず進化し続ける菓子屋」として、これまでもこれからも取り組んでいきます。